こんにちは！らりぱんと申します。
突然ですがみなさんは全国に展開するような、
チェーン飲食店って最近行きましたか？
つい先日私行ってきたんですよ。
某全国チェーンラーメン店（天一ではないです）
そして一番そのお店でシンプルなメニュー醤油ラーメンを
頼んで食べたんです。
そしたらあれっ！
以前食べたとき（10年以上前）はなんとも
思わなかったのに、
こんなに、こってり、しょっぱかったかな？
もちろん「美味しくない」とは思いません、むしろ美味しい！
ですが、これ以上少しでも、しょっぱかったら、たぶん半分くらい食べて
「もういいや」ってなる手前、
ギリギリのレベルだと思います。
「いやいや気のせいだ！」と思って、
懲りずに次週そのお店にまた行って
今度は塩ラーメンを頼んだんです。
そしたらやっぱり、こってり、しょっぱい感じ。
なんで塩ラーメンをこんなに、こってりにする必要があるんだろう？
って思っちゃいました。
ラーメン系のメニューで塩ってあっさりしているイメージがあったんだけど
醤油よりもこってり感がある。
べつに美味しいんですが
やはりギリギリの許容レベルだなって思っちゃいます。
全国に展開するようなチェーン店って大多数の人の味覚に合うように
無難な味付けをされていると思いますが……。
私は大多数側の人間では、なくなってしまったのか？
見方を変えるとしっかりした味付けとも言え無くもないんですが……。
近年の飲食店の味付けが濃くなってきたか？
それとも私が健康的な食生活を意識して
薄味の食事を普段心がけているせいか？
わからん！
一般的に加齢と共に味覚が変化していくと言われています。
とくに濃い味付けが好みになっていく場合は
注意が必要と言われているそうです。
私の場合はどうなっているんだろう？
少なくても十代の頃よりかは、味の濃いものは
好きではなくなってきていると思います。
甘いものも、それほど食べたいと思わなくなってきたな～
みなさんは久しぶりにチェーン店に行った時って、どう思われますか？
おわり
